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    四川加快推进“明厨亮灶” 2020年实现餐饮单位全覆盖
    作者:董小红    来源:新华社    更新时间:2018-01-19 10:30

    图片来自百度

      四川将稳步推进餐饮服务单位“明厨亮灶”建设,到2018年底,“明厨亮灶”建设完成率达到80%,2019年底达到95%,2020年底达到100%。
     
      这是记者18日从四川省食品药品监督管理局获悉的。该局联合省内多部门出台了《关于加快四川省餐饮业质量安全水平提升工作的实施意见》,多举措提升四川餐饮质量安全水平。
     
      记者了解到,根据实施意见,四川将扎实推进“明厨亮灶”建设。在基本完成城区学校食堂、特大型、大型餐馆“明厨亮灶”建设的基础上,逐年完成年度目标任务,扩大“明厨亮灶”建设覆盖面。同时,积极探索研究“互联网+明厨亮灶”的新模式建设,提高公众参与度和社会公信力,形成社会共治新格局。
     
      据悉,四川还将加强网络订餐食品安全监管。严格落实网络第三方平台食品安全管理责任,入网餐饮服务提供者做到持证经营、信息公开、阳光展示。到2018年底,入网餐饮服务提供者的食品经营许可证公示率达到70%,2019年底达到80%,2020年底达到90%。(记者 董小红)
    [我要纠错]    责任编辑:邱路 
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